Des idées de déjeuner équilibrés à faire soi-même

iNana, 30 ans

Bonjour,

Je travaille en tant que secrétaire suite à un stage de 3 mois dans cette entreprise. Je ne dispose que d’une heure pour manger et il n’y a pas de restaurant d’entreprise et il n’est pas possible de faire réchauffer un plat. Pendant mon stage, je me suis préparée des salades (tomate,mais, oeuf, salade,carotte,betteraves,gruyère,pâtes,riz,patates,dés de jambon,etc) tous les midis et parfois des cakes salés, des tartes salés, des quiches salés, et quand j’avais la « flemme » je me préparai un sandwich de type jambon, tomate, salade, moutarde dans du pain aux céréales.

Seulement je commence à me lasser des salades et je ne veux pas manger que des sandwich, même si j’essaie de les faire « équilibrés ». J’aimerai avoir des idées nouvelles de déjeuner froid et sain, à manger et à transporter facilement pour qu’au cours de mes 2 mois je puisse manger en me faisant plaisir. Il faut savoir que je ne mange ni poisson, ni fruit de mer, ni soja, ni béchamel, ni chou, ni poireau, ni courgettes, ni salsifis car soit je fais beaucoup d’intolérance alimentaire et pour certain parce que je n’aime pas (notamment le soja et le salsifis). Je mesure 1.62 cm pour 50kg si ca peut vous aider à équilibrer mes menus en fonction de mes besoins, sachant que je mange bien le matin, je ne grignote jamais, je bois exclusivement de l’eau, du thé et des tisanes. Pouvez-vous me conseiller des menus complets (y compris le dessert, histoire que j’équilibre bien tous le repas). Merci d’avance.