Cette semaine, Trucs De Nana vous propose un grand classique : la tarte aux framboises. La recette d'aujourd'hui diffère un peu de la version habituelle, elle est plus légère. Pas de crème patissière, pas de gelée, rien que la douceur du fromage blanc et l'acidité des fruits. On vous laisse déguster.
Il vous faut :
Pour la pâte brisée :
- 300 g de farine tamisée
- 250 g de beurre demi-sel
Pour la crème :
- 250 g de Mascarpone
- 100 g de fromage blanc à 40 % de MG
- 100 g de sucre
Pour la garniture :
- 300 g de framboises
Préparez une pâte sablée avec la farine et le beurre ramolli. Pas de panique, il suffit de mélanger la farine et le beurre jusqu'à obtention d'une pâte. N'hésitez pas à mettre les mains dedans, c'est beaucoup plus efficace.
Etalez la pâte à la main dans un plat à tarte préalablement beurré.
Faites cuire à blanc pendant environ 30 mn à 160°C. Laissez refroidir.
Mélangez le mascarpone, le fromage blanc et le sucre.
Lorsque la pâte est refroidie, étalez la crème et disposez dessus 250 g de framboises.
Et voilà, c'est aussi simple que ça ! Bien évidemment, vous pouvez utiliser une pâte toute prête, mais la pâte maison est vraiment meilleure… Tellement craquante, un délice ! Testée personellement, tout le monde a adoré.
On vous souhaite un bon appétit les filles, et on se retrouve la semaine prochaine !
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Ca a l’air hyper bon et facile à faire en plus !! Merci pour la recette !!
Oui mais son comportement reste étrange je trouve… C’est ce que j’ai fait, j’ai arrêté d’y croire c’est bon j’lui écrit plus pour le moment lui non plus… On verra bien ce qu’il décide, ce sera à lui de faire le premier pas s’il veut me recontacter…