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Recette du palmier

Ecrit par Emeline Salomez
le 17 juillet 2011

Dégustez cette recette à l’heure du thé en compagnie de vos meilleures copines. Pour 6 personnes  Ingrédients :  2 rouleaux de pâte feuilletée prête à dérouler (rectangulaire si possible) 130 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé  Préparation : Préchauffez le four à th 6/180°C. Mélangez le sucre en poudre et le sucre vanillé.  […]

Dégustez cette recette à l’heure du thé en compagnie de vos meilleures copines.

Pour 6 personnes 

Ingrédients : 

2 rouleaux de pâte feuilletée prête à dérouler (rectangulaire si possible) 130 g de sucre en poudre 
2 sachets de sucre vanillé 

Préparation :

Préchauffez le four à th 6/180°C.
Mélangez le sucre en poudre et le sucre vanillé. 

Déroulez les pâtes feuilletées.
Pour chacune, saupoudrez dessus une partie du mélange des deux sucres. Roulez la pâte des deux bords vers l’intérieur, jusqu’à ce que les deux rouleaux se rejoignent au centre. 

Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis coupez des tranches et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ou sur un tapis en silicone. Saupoudrez légèrement chaque palmier de sucre en poudre. 

Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que les palmiers soient bien dorés.
Laissez refroidir à température ambiante. 

Cette recette vous a plu ? Retrouvez d’autres idées de goûters sur le site www.lesucre.com. Cupcakes, financiers, crêpes façon tortillas, doughnuts ou encore madeleines aux pistaches… Décidément, il y en a pour tous les goûts !

Par Emeline Salomez

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