C'est l'automne, les feuilles des arbres commencent à tomber, il fait froid, on a besoin de réconfort. Quitte à passer son dimanche à bouquiner sous sa couette (ou à lire Trucs de nana), autant le faire en bonne compagnie. Pour accompagner votre thé, café ou chocolat, TDN vous propose une recette de cookies ultra moelleuse. Et comme ici on pense à tout le monde, on vous a aussi dégoté une recette salée...
Cookies apéro pignons/basilic parmesan
Il vous faut :
- 140g de farine
- 60g de beurre fondu
- 1 oeuf
- 50g de parmesan
- 30g de pignons de pin grillés
- 1 cuillère à café de levure
- 20 feuilles de basilic ciselées
Préchauffez votre four à 180° (th 6).
Faites griller les pignons dans une poêle à sec.
Lavez et ciselez les feuilles de basilic.
Mélangez la farine, la levure et le parmesan.
Ajoutez le beurre fondu, l'oeuf, le basilic et les pignons, puis mélangez bien le tout.
Formez des boules de la taille d'une noix, déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.
Aplatissez-les légèrement.
Enfournez pendant 15 minutes.
Servez-les tièdes ou froids. Ces petits cookies se congèlent très bien, passez-les alors 10 minutes dans un four à 150C° (th.5).
Recette trouvée sur csecretsgourmands
Cookies moelleux au chocolat noir & flocons d'avoine
Il vous faut :
- 125 g de vergeoise blonde ou brune
- 100 g de margarine
- 10 g de beurre
- 25 g d'oeuf battu (1 œuf = 50 g environ)
- 185 g de farine
- 140 g de chocolat noir haché en petits morceaux
- 50 g de flocons d'avoine
Faites fondre au micro-ondes le beurre et la margarine.
Ajoutez la vergeoise.
Mélangez et ajoutez 25 g d'un œuf entier battu, puis la farine, le chocolat et les flocons d'avoines.
Mettre au frais la préparation pendant 1 heure.
Préchauffez le four à 140-150° c en chaleur tournante. Déposez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.
Sortez la préparation. A l'aide d'une cuillère à glace, prélevez la pâte (environ 50 g), pour obtenir des boules de même gabarit. Déposez-les sur la plaque en formant des boules et aplatissez-les légèrement. Attention à laisser de l'espace entre chaque boule car elles vont s'étaler.
Enfournez pendant environ 15 minutes. Ils vous donneront l'impression de ne pas être assez cuit, mais pas d'inquiétude ! Le but est qu'ils restent moelleux. Ils vont sécher à l'air libre.
Recette trouvée sur le blog Lily's kitchen Book
On vous souhaite une bonne dégustation les filles ! Retrouvez nos coups de coeur food sur le compte Pinterest de Trucs de nana. On se retrouve la semaine prochaine pour une nouvelle recette 😉 !
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Comment sais tu que c’est sa copine ? Peut être devrais tu lui poser la question, lui dire qu’il t’avait dis qu’il n’avait personne. Et de l’autre côté demande lui à lui, après avoir demandé avoir demandé à la fille, compare les version, regarde qui peut avoir menti. Mais surtout demande toi, est ce que tu tiens vraiment à lui pour te lancer là dedans, est ce que ça vaut vraiment la peine ? Tu sais il y a plein de garçon dans le monde, tu n’es pas obligé de souffrir et de te poser des question pour le premier mec venu, surtout s’il te ment. Allez courage 🙂