Ça y est, le froid est bien installé et la tentation de rester lover dans son canapé sous un plaid commence à devenir très forte ! C'est pourquoi cette semaine, nous vous proposons une recette spéciale cocooning, du Chaï Tea Latte, LA boisson chaude parfaite pour rester bien au chaud à la maison en se faisant plaisir !
Ingrédients pour 2 mugs :
– 20 cl d’eau
– 10 cl de lait demi-écrémé
– 4 graines de poivre noir
– 1 bâton de cannelle
– 1 cuillère à café de gingembre moulu
– 4 gousses de cardamome
– 1 clou de girofle
– 1 anis étoilé
– Une cuillère à soupe de thé noir
– 1 cuillère à soupe bombée de sucre en poudre
– Crème fouettée (facultatif)
Préparation :
Faites bouillir l’eau et le lait avec les graines de poivre, la cannelle, le gingembre, les gousses de cardamome, l’anis étoilé et le clou de girofle, pendant une dizaine de minutes.
Diminuez légèrement le feu, puis ajoutez le thé noir et laissez de nouveau infuser 3 à 4 minutes.
Filtrez à l’aide d’une passoire.
Sucrez, et c’est prêt ! Ne lésinez pas sur le sucre, il réhaussera le goût des épices !
Une bonne boisson qui va nous accompagner tout l’hiver !
Et vous les filles, c’est quoi votre boisson cocooning ?
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