Quinoa gourmand aux 2 saumons et aux tagliatelles de courgettes
Ecrit par Justine Andansonle 21 mars 2012
Pour 4 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 12 min. Votre marché : – 1 courgette – 240 g de Quinoa Gourmand (TIPIAK) – 2 pavés de saumon – 60 cl de crème fraîche liquide Préparation : – 30 g de parmesan – Sel, poivre – 4 tranches de saumon fumé – Basilic ou […]
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min. Cuisson : 12 min.
Votre marché :
– 1 courgette – 240 g de Quinoa Gourmand (TIPIAK) – 2 pavés de saumon – 60 cl de crème fraîche liquide
Préparation :
– 30 g de parmesan – Sel, poivre – 4 tranches de saumon fumé – Basilic ou aneth
– Taillez la courgette en lamelles dans le sens de la longueur, à l’aide d’un couteau économe.
– Faites cuire le Quinoa Gourmand (TIPIAK) comme indiqué sur le paquet. – 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les lamelles de courgettes dans la
casserole. Egouttez le tout à la fin de la cuisson du Quinoa Gourmand. – Taillez le saumon frais en dés. – Dans une casserole, versez la crème puis incorporez les dés de saumon et le parmesan et faites cuire 5 min à feu doux. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
– Servez bien chaud ; ajoutez le saumon fumé taillé en lanières et du basilic ou de
l’aneth ciselé.
Pensez au réflexe Céréales :
Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.
Merci à Tipiak pour cette succulente recette !
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