qiezhi daxia, les crevettes frites sauce tomate
Ecrit par Justine Andansonle 8 février 2010
Recette spéciale Nouvel An / Saint Valentin ! Vous aimez les crevettes et la sauce tomate ? Le Qiezhi Daxia est alors fait pour vous. Petite explication pour cuisiner ce plat relativement simple mais apprécié pour son goût prononcé.
Ingrédients
- sauce tomate
- ketchup
- crevettes
1) vous pouvez au préalable enlever la tête et les pattes des crevettes si vous ne les mangez pas
2) selon votre préférence, coupez les crevettes en deux ou trois morceaux
3) versez suffisamment d'huile dans une poêle à fond incurvée afin de faire frire les crevettes
4) versez suffisamment d'huile dans votre poêle incurvée afin de faire frire les crevettes
5) quand l'huile est suffisamment chaude, versez-y les crevettes
6) laissez-les dans l'huile jusqu'à ce qu'elles changent de couleur (dorée)
7) préparez la sauce à base de ketchup ou de sauce tomate auquel vous ajoutez un peu de sucre, de vinaigre, de sel et d'eau
8) après avoir préparé la sauce, changez de poêle et versez-y un peu d'huile
9) ajoutez les crevettes dans la poêle, remuez un peu et ajoutez la sauce sur les crevettes
10) remuez jusqu'à ce que la sauce recouvre toutes les crevettes dans leur intégralité. Votre plat est prêt.
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