Potage avec des aliments de saison pour faire le plein d’énergie !
Ecrit par Judith- TDNle 8 novembre 2015
Après vous avoir présenter quelques astuces pour lutter contre la fatigue hivernale, on n'allait pas vous laisser sur votre fin (faim). Alors aujourd'hui, TDN vous propose la recette simple et délicieuse d'un potage plein d'énergie ! De quoi démarrer le mois de Novembre en pleine forme !
Pour cette recette, vous aurez besoin de:
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3 poireaux
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4 pommes de terre
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3 carottes
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1 oignons
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1 L d'eau
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2 cubes de bouillon de volaille
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25 gramme de beurre
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du sel, du poivre et les épices de votre choix
Laver les légumes et les pommes de terre. Attention à bien nettoyer les poireaux, on retrouve souvent de la terre au creux des strats de feuilles.
Les éplucher et les découper en petits morceaux.
Faire fondre le beurre dans une marmite et y faire revenir l'oignon et les poireaux au préalable découpés.
Ajouter l'eau, les cubes de bouillon, le sel et le poivre ainsi que les épices que vous aurez choisis. On vous conseille quelques brins de persils pour relever le goût !
Incorporez ensuite les carottes, les pommes de terres et laisser bouillir.
Faire cuire le tout 30 minutes dans une marmite ou 15 minutes dans une cocotte minute.
Vous pouvez retirer un peu de bouillon selon la texture mesurée. Le potage peut être consommé tel quel ou alors être mixé, on vous laisse le choix !
C'est prêts, vous n'avez plus qu'à déguster votre potage plein de vitamines !
Et pour d'autres recettes de saison, c'est par ici !
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