Recette spéciale Saint Valentin, issue de www.odelices.com ! Pour le ou la faire craquer : un moelleux y a pas mieux !!! Pour êtresûr de réussir votre coup, faites-les cuire dans de jolis ramequins etne vous embêtez pas à les démouler. Dégustez-les à la cuillère, c’estaussi bon ! Pour 2 personnes Préparation : 10 […]
Recette spéciale Saint Valentin, issue de www.odelices.com !
Pour le ou la faire craquer : un moelleux y a pas mieux !!! Pour êtresûr de réussir votre coup, faites-les cuire dans de jolis ramequins etne vous embêtez pas à les démouler. Dégustez-les à la cuillère, c’estaussi bon !
Pour 2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Difficulté :**
Ingrédients
1 oeuf25 g de sucre
15 g de farine
40 g de chocolat noir
25 g de beurre
Préparation
1. Faites chauffer les framboises et le sucre dans une petite casserole. Ôtez du feu dès que vous obtenez une compotée.
2. Séparez le blanc du jaune d’oeuf. Dans un saladier, battez le jauneavec le sucre et la farine. Incorporez le chocolat et le beurre fondu.
3. Battez le blanc d’oeuf en neige avec une pincée de sel. Incorporez-le à la préparation.
4. Versez 2/3 de la préparation dans les ramequins beurrés et farinés.Déposez deux cuillères de compotée aux framboises. Et recouvrez avec lereste de la préparation.
5. Faites cuire 8 à 10 min dans le four préchauffé à 180°C. Dégustez les fondants tièdes démoulés ou non.
