Vous n’êtes pas fan de citron ? Essayez plutôt la bergamote : ce petit agrume parfume de façon super originale (mais néanmoins très agréable) toutes les pâtisseries. Goûtez ce cake, vous m’en direz des nouvelles !
Les ingrédients :
- 160 g de farine
- 20 g de maïzena
- 60 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 yaourt nature au lait de coco
- 2 oeufs
- 80 g de beurre
- 1 bergamote (bio de préférence)
- 1 branche de romarin frais
La recette :
- Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, le sucre et la levure.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le dans le saladier.
- Ajoutez enfin les oeufs et le yaourt au lait de coco. Mélangez énergiquement.
- Lavez la bergamote, zestez-la et récupérez son jus. Mélangez les zestes et le jus à la pâte.
- Effeuillez le romarin et répartissez les brins dans la pâte, mélangez.
- Coulez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 25 min à 180°.
- A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler et servez aussitôt.
Bon ap’ les filles 🙂
Recette de Laurie du blog Délices&Sucreries. Retrouvez toutes mes recettes sur le blog delicesetsucreries.net ou sur les réseaux sociaux : Facebook & Instagram
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