rose des sables

Roses des Sables aux pains briochés

Ecrit par Justine Andanson
le 9 juin 2013

Ingrédients pour 8 personnes : 200 g de chocolat noir 125 g de beurre 150 g de Krisprolls briochés 50 g de raisins secs Préparation Mettre les raisins à imbiber dans de l’eau pour les ramollir Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre en morceaux. Mélanger Quand le mélange est homogène, le […]

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 200 g de chocolat noir
  • 125 g de beurre
  • 150 g de Krisprolls briochés
  • 50 g de raisins secs


Préparation

  • Mettre les raisins à imbiber dans de l’eau pour les ramollir
  • Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre en morceaux. Mélanger
  • Quand le mélange est homogène, le retirer du feu, y verser les pains briochés écrasés grossièrement* et les raisins secs égouttés. Bien mélanger : le chocolat doit bien enrober les brisures de pains Krisprolls briochés
  • Tapisser une plaque de papier cuisson et disposer de petits tas de mélange brioché
  • Laisser prendre environ 1h30 à 2 heures sur une fenêtre de préférence**.

    * Astuce : ne pas écraser les pains briochés trop finement afin de ne pas perdre la texture croustillante des roses des sables.

    **Astuce : ne pas mettre au réfrigérateur car un froid trop vif fait blanchir le chocolat et lui donne un aspect terne peu appétissant.

  • Merci à Krisprolls pour cette recette !

    Bon app’ les gourmandes !!!

    Visuel : ©Guy Renaux

     

    #chocolat #dessert #goûter #recette gourmande #recette roses des sables #rose des sables
    Commentaires (0)
    ou pour écrire un commentaire
    ces articles peuvent m'intéresser

    S'INSCRIRE

    L'ACTU TRUCS DE NANA PAR EMAIL

    S'inscrire
    close-link