Encore un super bon plan resto recommandé par notre partenaire Do It In Paris ! C’est la table la plus courue du moment, depuis son ouverture en janvier, chouchoute de Carole Bouquet qui vient en voisine. On l’aime d’autant plus qu’elle est juste en face du Musée Picasso (partageant avec lui le vert céladon des […]
Encore un super bon plan resto recommandé par notre partenaire Do It In Paris ! C’est la table la plus courue du moment, depuis son ouverture en janvier, chouchoute de Carole Bouquet qui vient en voisine. On l’aime d’autant plus qu’elle est juste en face du Musée Picasso (partageant avec lui le vert céladon des volets), soit au coeur d’un quartier plutôt pauvre en bonnes pioches côté bistrots.
La salle est jolie comme tout (hautes tables d’hôtes, briques peintes, lucarne d’où l’on aperçoit le chef en plein coup de feu) et éthique (peintures écolo, chêne français, serviettes en papier recyclé), les produits sont formidables (thon blanc fumé de L’île d’Yeu, viandes et fromages de Salers, poitrine de cochon moelleuse comme un coussin d’air), et la cuisine est simple, sans prétention, à l’image des desserts (yaourt et sablé, flan au lait, tarte au citron, riz au lait).
Le plus ? L’épatante carte des vins, répartie en : vins de traverse, de copains, de méditation et d’exception. Ces derniers, des grands crus donc, sont également proposés au verre, pratiquement du jamais vu dans un bistrot ! Compter 35 euros le soir (plus bien sûr si l’on choisit un vin d’exception), formule à 17 euros au déjeuner.
Glou
101 rue Vieille du Temple
75003 Paris
01 42 74 44 32
De 12h à 14h et de 19h à 23h30
Fermé le lundi et mardi
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