Ingrédients: 500 g de filet de saumon un citron de l'aneth ou des branches de fenouil 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel, poivre Recette Pour 6 personnes Couper le saumon en tranches fines ou bien en cubes si l'on veut varier d'une fois sur l'autre. Préparer la marinade dans un récipient : mélanger l'huile […]
Ingrédients:
Recette
Pour 6 personnes
Couper le saumon en tranches fines ou bien en cubes si l'on veut varier d'une fois sur l'autre.
Préparer la marinade dans un récipient : mélanger l'huile d'olive, l'aneth ou le fenouil ciselé, un filet de jus de citron, sel, poivre. Ne pas mettre plus d'un quart de citron, sinon cela risque de cuire le saumon.
Verser la marinade sur le saumon. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes au moins.
Mesdames et mesdemoiselles, voila une recette très simple qui ne nécéssite pas de cuisson, seulement un temps de repos ! Et bien évidemment un bon appétit !
