Quels sont les aliments à ne pas manger lorsqu’on est végétalienne ?

Géraldine-Bettini

Chère Vivi,

J’aimerai connaître les raisons qui te poussent à vouloir devenir végétalienne pour mieux comprendre tes motivations.

Il s’agit d’un véritable régime qui ne te permet que de consommer que des aliments d’origine végétale :  des légumes, des fruits, des légumes secs, des céréales, des féculents.

Tout régime d’exclusion induit des carences alimentaires et celui-ci, vu qu’il exclut les protéines d’origine animale, entraîne des carences en fer et vitamines du groupe B.

Si toutefois tu es convaincue par ce type de régime, veille à te supplémenter avec des compléments alimentaires.

Bonne continuation.

G. BETTINI TRABUC - Diététicienne
Centre Médical de l'Etoile 41 rue Parmentier
13120 GARDANNE
Tél. 04 42 51 24 78

focus sur l'experte

Géraldine-Bettini

Diététicienne nutritionniste installée en libéral depuis 1997. Formatrice au CREPS PACA d'AIX EN PROVENCE, CARSAT SUD EST Intervenante pour le CNIEL pour les ateliers "A table pour grandir" auprès des élèves de CM1/CM2. Formée à l'Education thérapeutique des patients - atelier cuisine, étiquette des produits, équilibre alimentaire. Le sport, les voyages, la cuisine, le shopping avec mes filles, le soleil, les massages, les bons moments partagés avec mes amis : ma famille, I love my job.

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